中国人爱吃这是世界皆知的，各种菜系让人大流口水。不知道大家有没有发现，很多美味的菜肴当中都含有一种食材——白叩。它的气味十分芳香，于是很多人单纯的认为它只是一种调料，这可是大错特错，其实，白叩可是名副其实的中药好吗?那么白叩都有哪些医用功效?一起来看看吧！
形态特征
性状
果实类球形，直径0.8~1.2cm;表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3~4mm，表面暗棕色，有皱纹。气芳香，味辛凉略似樟脑。
原豆蔻:呈类球形，直径1。2~1。8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒;种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3~4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。
印尼白蔻:个略小。表面黄白色，有的微显紫棕色，果皮较薄，种子瘦瘪。气味较弱。
主要价值
化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。
来源
豆蔻出自《雷公炮炙论》。《唐本草》:豆蔻，苗似山姜，花黄白，苗根及子亦似杜若。《海药本草》:豆蔻，其根似益智，皮壳小厚，核如石榴，辛且香，蒳草树也。叶如芄兰而小，三月采其叶，细破阴干之，味近苦而有甘。《蜀本草》:《图经》云，豆蔻苗似杜若;春花在穗端，如芙蓉，四房生于茎下，白色，花开即黄;根似高良姜;实若龙眼而无鳞甲，中如石榴子;茎、叶、子皆味辛而香。十月收。