炒车前子的功效作用主要有清热、利尿、渗湿止泻等，如果存在脾胃虚寒的情况，要避免服用，以免影响到身体健康。
1、清热：车前子性寒味甘，炒车前子能够有效改善身体上火的情况，比如口舌生疮、尿液发黄等。
2、利尿：适量服用炒车前子，还能够促进体内尿液排出，改善下肢水肿，通常不会影响到身体的正常代谢。
3、渗湿止泻：车前子具有利水湿的作用，进而能够有效改善大便水泻，还能够有效改善体内湿热的情况。
除此之外，炒车前子还具有祛痰、明目、保肝、辅助降胆固醇等作用。如果服用了炒车前子后，出现了明显的不适症状，建议及时停止用药。