在观看海底世界中那些可爱或者凶残的海底动物的时候,我们大多数人可能会专注于其中的猎杀或者温情片段之中,有时候忽略了其中一些海底动物的营养价值,除去海胆、龙虾、贝类这些以外,你还能想出还有什么能有着高度的营养长相还萌萌哒?没错,就是海马。海马虽然看起来小小的,但实际上它的药用价值非常高,尤其是对于男士来说,它更能补肾壮阳、舒筋活络,对于女士来说,也可以消炎止痛、镇静安神、止咳平喘,那么,下面就来仔细看看海马的功效以及做法吧!
(一)功效
海马因其头部酷似马头而得名,是海龙科动物线纹海马,刺海马、三斑海马或小海马的干燥体,是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类,也是一种经济价值较高的名贵中药。孕妇及阴虚火旺者禁服。
海马具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟。有“北有人参,南有海马”之说。
海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体治病。
(二)海马的做法
1、人参海马粉
人参、海马、小茴香各等分。其研细末,加盐少许。每次1g,温水送下,或用熟肉点食。
本方以人参、海马补元气、壮肾阳,小茴香温肾助阳。用于肾阳虚、元气不足,阳痿腰酸,少气乏力。
2、海马苁蓉鸡
海马1对,肉苁蓉30g,菟丝子15g,仔公鸡1只。仔鸡去肠杂,洗净,切块,加水与海马一同煨炖;苁蓉、菟丝子水煎取浓汁,待鸡烂熟时加入,用生姜、胡椒、盐等调味。
本方以海马补肾壮阳,苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精,用鸡肉补精血。用于肾虚阳痿、精少,或肝肾虚亏,不孕。
3、海马木香汤
原料:雌雄海马各1只,木香30g,炒大黄、炒白牵牛子各60g,巴豆49粒,青皮60g。
制法:用童尿浸软木香、大黄、白牵牛,用之包裹巴豆,再放入童尿内浸泡7日,取出用麸炒黄色,去巴豆不用,取青皮共研成粉, (海马亦捣粉)。每日水煎服1次,每次6g,睡前温服。主治多年虚实积聚症块。
4、海马酒
原料:海马50g,白酒500ml。
制法:将海马研碎浸泡于酒中,历10日后饮用。每日2次,每次lOml。
功效:温肾壮阳,活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸,神疲乏力,阳痿早泄,男子不育,尿急尿频及跌打损伤等。
备注:海马酒,性味甘,温,功能温肾壮阳,调气活血,临床上常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄,腰酸不育及跌打损伤等症,具有良好的补益强壮的功效。
5、海马童子鸡
原料:童子鸡1只,海马lOg,虾仁lOOg,料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。
制法:童子鸡去毛及内脏,将鸡放入蒸钵内,虾仁放在鸡周围,加葱姜,料酒,盐,味精等,上笼蒸熟,吃鸡肉,虾仁,饮汤。
功效:补精益气,温中壮阳。适用于气虚,阳虚,体质虚弱,乏力怕冷,早泄等。
备注:海马性味甘,温,有补肾壮阳,调气活血之功,虾肉补肾壮阳,童子鸡益气补精。三味配伍,不仅肉质细嫩而鲜美,气味芳香,营养丰富,而且有较好的温肾壮阳补虚的功效,是肾阳虚,阳痿,早泄,体质虚弱者调补佳品。
6、海马童子鸡盖浇饭
原料:童子鸡250g,海马3g,虾仁50g,葱、姜、料酒、盐、味精各适量,粳米饭250g。
制法:鸡肉洗净,切小块,放入炖盅内;海马,虾仁用温水浸泡10分钟,放于鸡肉上。再放葱、姜、料酒和少量水,上笼蒸熟,取出。去葱、姜,加盐和味精,并用湿淀粉勾芡,然后“盖”在热粳米饭上。
功效:补肾壮阳,调气活血。适用于肾阳虚,阳痿,遗尿,虚喘等。
海马味甘、咸、性温、无毒。富含蛋白质、维生素、酪。入肝、肾二经。具有强身健体,补肝益肾、壮阳安神、调气、舒筋活络,消炎止痛,活血祛瘀、镇静安神,止咳平喘等药用功能。特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来倍受人们喜爱,男士们更是情有独钟。
7、海马散
原料:海马l对(雌雄各1只)。
制法:将海马炙焦,研末,每日睡前服1.5g。主治阳痿,虚烦不眠,神经衰弱等。
8、海马平喘散
原料:海马5g,当归10g。
制法:先将海马捣碎,加当归和水,共煎2次。每日分2次服。主治肾虚哮喘。
9、还童丹
原料:海马1对,沉香、白茯苓、木通、熟地、晚蚕蛾、桑螵蛸、巴戟、安息香、益智仁、牛膝、葫芦巴各37g,木香55g,红花,没药,莲子芯,净莲肉,细墨,龙骨,朱砂各18g,菟丝子 26g,苁蓉39g,破故纸,青盐各11g,麝香3g,母丁香26g。
制法:海马微炙炒;巴戟酒浸去心,牛膝,胡芦巴,菟丝子,苁蓉,破故纸分别酒浸;没药研末;龙骨煅灰;安息香研细。
功效:主治肾阳不固,气血不足,筋骨不壮,食少,早衰等症。
10、海马田七炖鸡汤
原料:田七6g、海马1对、童子鸡1只,红枣、枸杞子、盐适量作为调料。
制法:田七洗净,切碎(可以蒸一下),海马磨成粉或把海马切碎;将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色(不要糊了);鸡切块去脚,洗净,放入滚水中煮三分钟,取起洗净,滴干水;捞起田七与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加少水,一定不要太多水,文火炖两个小时加盐调味就行了。
功效:补精益气,温中壮阳。适用于气虚,阳虚,体质虚弱,乏力怕冷,早泄等。