石斛是纯植物中药材，功效与作用很高，具备补肾壮阳，润肺，润肺止咳健胃消食等作用，而石斛的食用方式有很多种多样，除开制做成养生药膳以后还可以用于泡茶，作为茶叶茶食用，常常食用石斛水能够防止人体病症，能够具有养生保健的功效。
石斛泡茶
将石斛放进保温水杯，再冲进60C上下的沸水，随后盖上外盖。公司办公室一族能够在早上工作时泡上一杯石斛水，期内随时随地续水，直到中午下班了时，将水喝了，将石斛捞出来吞掉。
石斛西洋参茶
原材料：高丽参，石斛。
做法：
1、先将高丽参拣杂，清洗，晾干或风干，切割成中药材，放进很大器皿内，预留。
2、将石斛拣杂，清洗，晾晒再切一片，放进砂锅，加一定量水，火烧开后，改成文火煨煮30分钟。
3、用清洁沙布过虑，去渣，搜集滤汁盛入入有高丽参中药材的器皿中，盖上闷15分鐘，就可以食用。(或将高丽参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用。)
作用：补阴健脾养胃，生津止渴止咳化痰。本饮食疗法适用胃阴虚实间歇热败血症高并发口腔炎病人。
石斛蜂蜜茶
石斛，纯蜂蜜，老冰糖。
石斛放水慢火烧煮，直到有石斛草味，待凉后倒入参汤，再加纯蜂蜜和老冰糖调服。
在这个小药方中，石斛味的深厚，纯蜂蜜的甜淡，视爱好，随便可变性。石斛汤可储放在电冰箱，随时随地摄食。