大家都知道人参，西洋参等，可能对孩儿参都不太了解吧？孩儿参是一种草本植物，因为它性喜潮湿，因此它的生长环境多在湿润，温度适宜的地区，在我国南方地区比较常见。孩儿参不仅可以入药，而且可以入菜，具有药膳的滋补作用。
孩儿参的功效与作用介绍：
孩儿参是一种温性的草本植物，因此能够深入肺、脾、心三经，能够起到调理的作用。孩儿参还能够增强机体的免疫力，防御各种病菌微生物的侵袭，同时还能够增强机体的代谢功能，促进体内物质的代谢。
对于胃阴不足、气血虚弱的病患来说，将孩儿参与石斛、山药一同烹煮，可以补足身体的运气，调养胃阴，还可以增强脾气。
对于常年燥热咳嗽、肺部较虚弱的人来说，将孩儿参与麦冬、北沙参搭配，可以生津益气，增加血气;失眠多梦、体热多汗的人食用孩儿参也有生津益阴的作用。