大部分人对维生素B族并不了解，或者仅仅认为是一种普通保健品。其实维生素B族对于我们人体有强大的作用，其中一项就是有助于我们机体减肥，帮助我们提高新陈代谢。维生素B族可以起到减肥的作用，这种结论的依据是什么呢?
一、维生素B族有利于减肥吗
维他命B2是脂肪转化为能量、体力不可或缺的维他命，另外，也称为“皮肤的维他命”。维他命B2不足的话，就会出现口内炎成口角炎、眼睛充血、肛门溃烂等各种皮肤症状。
维他命B2包含在肝脏、乳酪、牛乳等动物性食品中，会燃烧脂肪，避免脂肪贮积于体内，有经常扫除清净的作用。
而且，维他命B12是制造对细胞分裂所必要的核酸之维他命。还有含在波菜等绿叶之中的叶酸，这两种之中，缺乏其中一项就会发生贫血、喘不过气的症状。
在减肥中需要维他命B2和B12的原因是，要把蓄存的脂肪当作能源来利用，同时促使新陈代谢活动旺盛，以获得更大的效果。但是，节食的人除了菠菜以外，似乎甚少食用维他命B2含量较多的乳制品或肝脏食品。即使有摄取，不仅食品种类有限，其量亦不多。
减肥时正是最需要维他命B2和B12的时候，缺乏的话，反而含造成反效果，不但无法减肥，反而会发胖。所以，最好在减肥时能并用维他命剂，意即以药剂来弥补不能从食物中摄取的部分，若能抱持这种想法，才能达到减肥的目标。
二、维生素B族对我们人体的作用
1.是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力;反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。
2.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。
3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。
4.缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5.B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6.帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
7.解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8.B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。