石斛与枸杞子可以一起泡水喝，这两种药物在性味归经、功效等方面没有什么冲突，也没有配伍禁忌，可用来泡水喝，可以起到一定的药效，调理身体。
石斛性微寒，味甘，归胃、肾经，是养阴补益类中药，主要用于治疗热病津、口干燥、胃阴不足等疾病。枸杞子具有滋补肝肾、益精明目等功效，可用于治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣、虚劳精亏、阳痿遗精、肝肾虚衰、血虚萎黄、眩晕耳鸣、虚劳精亏等人群。平时可以用石斛、枸杞子泡水喝，也能保持上述的功效，还能起到滋阴益精、强身健体等作用。
石斛与枸杞子属于中药材，这是一种中药材，按医嘱服用，切勿擅自使用。如果出现不适感，最好是在医生的指导下用药、理疗来泡水喝。