鲜石斛就是指新鲜石斛，属微子目，兰科植物多年生长 寄生木本植物。如：霍山铁皮石斛，紫皮石斛，金钗石斛，霍山米斛等。金钗型的鲜石斛茎呈稍扁的圆柱型，尖部偏细，直径1～1.5公分，表层浅绿色，光洁，有纵棱，节显著，节上面有黄棕色的环，节尖部包围着有深灰色膜质的叶柄，长短约占节位的1/2。新鲜石斛有什么功效？
鲜石斛能够 身体排毒润肺润肺止咳。鲜石斛能够 身体排毒润肺润肺止咳，鲜石斛可以提升肺脏体细胞的延展性提升人体的免疫能力，非常是许多抽烟的盆友，肺脏损伤的情况严重，常常应用鲜石斛有益于肺脏排出来有毒物质，具有清肺润肺的功效。
第二，鲜石斛能够 滋补胃肠，促消化。如今社会发展节奏感较为快，许多上班族以便工作中常常饮食不规律造成各种各样胃肠慢性疾病，而常常服食鲜石斛对一些慢性肠胃炎有輔助医治功效，能够 提升胃里的消化吸收工作能力。
第三，鲜石斛还能够健脾养肝，乙醇针对肝的危害是十分大，鲜石斛能够 非常好的调整肝脾的细胞再生和基础代谢工作能力，具有保肝护肝的功效，长期服用能够 提升肝脏的醒酒工作能力。鲜石斛能够 补肾清目，鲜石斛具备补阴护肾的功能，历年来全是古医书强烈推荐的补肾明目地中药材，此外也有提高睡眠质量的功效。
形状特点
黄草型的鲜石斛茎呈圆柱型，肉肥大。普遍的有：一霍山铁皮石斛：表皮黑绿色，茎较短壮，大小匀称，节略弯折；叶子葵瓜子形，质厚，叶柄紧包于节位。嚼之有深厚黏性，味淡。质量好。二细茎铁皮石斛：表皮浅绿色，茎较高挑，叶亦较长，质薄，叶柄易脱离，节直。嚼之黏性较薄，味淡。质量较弱。三爪兰铁皮石斛：表皮翠绿色，茎大小不匀称，常两边细，正中间粗，叶较长。嚼之有苦涩味。质量略次。鲜石斛均以翠绿色或浅绿色、肥满汁多、嚼之发粘者为宜。