吃水蛭粉的危害有过敏反应、胃肠道不适、增加出血倾向等，需要注意在医生的指导下用药。
1、过敏反应：水蛭粉属于一种中药材，具有破血逐瘀、解痉平喘等作用。如果过敏患者食用后，容易引起皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏症状。
2、胃肠道不适：如果患者大量食用水蛭粉，可能会对消化系统造成损伤，容易引起恶心呕吐、腹痛等不适症状。
3、增加出血倾向：该药物具有抗血小板聚集的作用，长期使用之后可能会引起牙龈出血、口腔出血等症状。
除此之外，还具有引起贫血、引起高血压、药物中毒等危害，如果出现上述不适症状，建议及时去正规的医院就诊。