牛蒡子为菊科绿色植物牛蒡的果子。其性辛、苦，寒。归肺、肝胆经。
牛蒡子如何泡水喝
每天饮牛蒡茶，既简易又便捷，清肠排毒身体排毒，减肥瘦身非常好;坚持不懈服食就可以在一个月里发觉人体显著的转变。牛蒡茶具备疏通经络活血化瘀的功效，牛蒡茶具备身体排毒健胃消食润肠通便的作用，能排肠胃内毒素.对难除便秘者有非常好的实际效果.牛蒡因其优良的身体排毒实际效果，能加快酒精在身体的新陈代谢，醉酒者食用能快速解酒。
一般的牛蒡茶就相差甚远，不太好的牛蒡茶效果慢，常常食用也有口干舌燥、腹胀、放臭屁、大便功能增强、肚饿等相近的好转反应。而一般的则要差许多，并且许多达不上环境卫生、产品质量标准的牛蒡茶还会继续造成别的病症。