竹荪放了两年变成褐色了还能吃吗

竹荪放了两年变成褐色了最好不要吃，竹荪放置两年已经变成褐色，说明这种食物里面已经变质，吃了之后可能会对机体健康造成影响。

竹荪是一种寒性食材，这种药物具有美容养颜、补肾壮阳、抗癌、防癌等功效。新鲜竹荪是乳白色，但是随着时间延长会出现掉色情况，用硫磺粉熏干后会一直持续乳白色。

如果发现竹荪已经变色，可能是已经变质，人吃了变质的竹荪，不仅不能起到治疗效果，还会对机体健康有影响。一旦发现竹荪颜色发生改变之后，最好不要使用。