板蓝根可以说是大家非常熟悉的一种中药了。在抵抗力有所下降的时候，及时服用板蓝根，可以帮助我们抵御感冒等疾病的伤害。一般我们服用板蓝根是不会注意一些饮食禁忌的。那么，板蓝根真的没有食用禁忌吗？其实不是的，有些食物，还是不能和板蓝根一同食用的。
板蓝根，中药名。常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根，是一种中药材。苦，寒。具有清热解毒，凉血利咽之功效。常用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。
体虚而无实火热毒者忌服，脾胃虚寒者慎用。
板蓝根的功效与作用
1.清热解毒
板蓝根具有凉血、消斑、利咽等功效。
2.抗菌抗病毒作用
对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板蓝根与贯众、金银花、野菊花等合用，用于治疗某些传染病。
3.抗菌消炎、止痛、退热
板蓝根具有体外广谱抗菌作用(包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌)，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。
4.缓解温热病发热
可用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。
板蓝根的营养价值
板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。
板蓝根具有体外广谱抗菌作用(包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌)，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。