当归是常用的一味补血的中草药。它的功效是补血活血止痛润肠。它的性味是甘，辛，温。按照说法儿，当归是热性的。
当归性味甘、辛，温。归肝、心、脾经，所以当归确实是热性的。
当归的功能是补血活血、调经止痛、润肠通便等。主治血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等疾病。酒当归有活血通经的作用，用于经闭痛经、风湿痹痛、跌扑损伤。
当归也宜用于疼痛病证，因为当归有温通经脉、活血止痛的功效。无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，都可使用当归。
当归也常用于痈疽疮疡，因为当归活血化瘀，能起到消肿止痛、排脓生肌的功效。治疗疮疡的名方仙方活命饮，就以当归与赤芍、金银花等同用。
当归虽然是热性的，但是它可以用于治疗血虚肠燥引起的大便秘结，因为当归有养血润肠的功效。常与肉蓉、生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。许多补养气血的药膳名方，当归也是重要成分，诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤、药蒸旱鸡等等。