当归和虫草是可以在一起炖的，最常见的做法就是做汤，具有很好的调养身体的作用，同时对于预防风湿性关节炎也方面也有很好的效果，具有舒筋活血，提高免疫力的作用，做法也是比较简单的，也是比较常见的一道药膳，在补血养血和润肠通便方面都有一定的作用，我们来看一下这方面的内容。
当归虫草可以一起炖吗
在我们了解当归虫草是否可以一起炖之前，我们先来分别了解一下，这两种药材。
首先是当归。
当归有很多名字，除了“当归”这个名字之外，还被称作干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归。
当归根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
当归有八大好处：补血养血，润肠通便，调经活血，对子宫平滑肌的作用，抗癌作用，抗老防老，防治冻疮，免疫作用，药理作用，临床应用。
古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女性疾病的良药，有想念丈夫之意，因此有当归之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同。
冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种
布坤虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。现代研究表明，虫草有平喘作用。