叶酸少吃一天一般没有关系，但是并不建议盲目停药或者诊断性用药，否则达不到治疗目的。
怀孕期间补充叶酸能够防止胎儿神经管发育畸形，有利于它生长和发育，需要在怀孕前和怀孕后三个月之内服用，每天根据医生给的剂量按时按疗程用药，偶尔有一天存在漏服现象，多数不会有影响，但并不建议间断性或者盲目服用，否则可能会导致影响到效果。孕期需要关注胎儿生长和发育，根据医生指导定期做好产检，关注胎儿各个器官发育情况，还可判断是否存在胎儿畸形。
孕期保持营养膳食食物均衡，不能偏食或者挑食，吃些生活中常见的肉类和鸡蛋，补充身体所需优质蛋白，能够帮助增强体质，对抗生长和发育有好处，但是并不能偏食或者挑食，如果食物过度单一，可能会导致身体重要营养缺乏，影响到生长和发育。怀孕期间补充叶酸还可吃一些含叶酸比较丰富的食物，比如菠菜、生菜、小白菜，还可吃一些肉类、蛋类、奶类，怀孕24周到医院做四维彩超检查，确定胎儿的发育情况，如果胎儿发育比较健康，保持良好心态，对胎儿发育有好处。