大家都知道石斛这种中药，但可能很多人不知道，其实石斛有很多种类，这其中就包括浙石斛，也就是浙江地区独有的一种石斛，浙石斛也是一种名贵的药材，吃法非常多，最常见也最简单的是将其泡水来喝，另外可以炖汤来吃，比如用石斛炖鸡汤来吃效果就很好，下面介绍浙石斛的一些流行吃法。
浙石斛怎么吃？
石斛，又称仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。根茎生长直立，肉质呈现肥厚、稍扁的圆柱形，长度约10~60厘米，粗达1.3厘米；同时石斛对环境的要求也很苛刻；喜欢在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生石斛多生长在疏松且厚的树皮或树干上，有的也生长于石缝中。石斛属于药用草本类植物，味道甘淡微咸。
石斛，尤其是霍山米斛，是一种药用价值高且备受推崇的中药滋补药材，常见有以下几种食用方法。
1、泡茶
每天取霍山石斛枫斗或者霍山石斛花1-3克左右，用沸水焖泡，有条件者建议煎煮后取水服用，以利于更好的发挥药效。在这3款药茶当中，效果最好的当属霍山石斛茶。据医学典籍记载，年过八旬的武则天仍能容光焕发、头发黑亮、皮肤紧致红润有光色，究其原因便是长期适量饮用霍山石斛茶。
2、熬粥
石斛粥的做法是十分多样的，作为一种家庭主食，石斛粥做法比较简单：选用品质较高的石斛原材料，洗洁净后和米或许饭一同放在锅里熬制，与往常的米粥做法基本上无意；除此之外，还可以添加红枣、百合为辅料，熬制不一样的石斛粥，大家还可以根据自已的喜爱和口味调配不一样的石斛粥
3、煲汤
石斛具有很好的药用价值，也可搭配其他营养食材达到最佳的滋补效果。常见的做法有石斛炖野生水鸭汤、石斛洋参乌鸡汤、石斛鳝鱼汤、白芍石斛瘦肉汤等，均具有不错的滋补效果。
综上所述，石斛是一种名贵的滋补中药材。石斛的食用方法也是多样化的，有常见的以水煎服，也有家常的做法，不论以何种方式食用均有较高的滋补价值，同时也要注意一些相克的食材，如凝水石、巴豆等；霍山米斛的药用价值很高，对企业高管等劳心劳力的人来说更为适用。选购石斛最好是选择野生的，国内比较有名的有九仙尊的霍山石斛，九仙尊霍山石斛均出自野生条件培养，功效多，种类全，大家购买时不妨多关注下。