中药忌辛辣一般情况下指的是未加工和未做熟的刺激性食物，尽量不要吃辣椒、麻椒、生葱、蒜等食物，以免对身体产生不良的影响，应该根据自身的情况来使用。
中药主要是起到调理身体的效果，能够通过调理的方式来治疗疾病，但是中药会产生一定的药物反应，喝中药的过程当中需要忌食辛辣，忌辛辣指的是具有刺激性的食物，常见的有辣椒、葱、蒜、麻椒等，一般是未加工和做熟的葱、蒜，通过加工后，葱、蒜的辛辣成分会有效的祛除，更利于营养成分的吸收，但是尽量不要吃辣椒。
中药在饮用的过程当中也可能需要禁忌，生冷的食物通常是未加工的食品或性质偏凉的食物。