冬天吃饭出汗可能是正常生理现象，还有可能是患有疾病的原因，比如低血糖，也可能是甲亢疾病所致。
1、生理原因：冬天的时候天气比较寒冷，是吃饭的时候饭的温度比较高，若是吃饭过急或者过快有可能会导致血液循环加快，从而会引起吃饭出汗，处于正常生理现象。另外冬天吃饭的时候情绪过于紧张，多数会导致植物神经受到刺激，同时会导致冬天吃饭出汗。
2、低血糖：低血糖是血浆中葡萄糖水平下降低于正常，一般是糖摄入不足或者糖生成不足的人，也有可能是糖消耗过多或者糖转化过多所致，如果体力活动比较多或者饮食摄入不足，可能会导致低血糖发作。低血糖发作后会出现焦虑或者乏力，还会伴有出汗和心悸症状，甚至会引起手抖或者面色苍白，冬天的时候病情发作会引起吃饭出汗。
3、甲亢：甲亢是甲状腺激素产生过多引起的临床综合征，多数是剧烈的精神刺激或者自身免疫疾病是所致，还有可能是垂体腺瘤原因，表现为易激动或者烦躁，还会造成心动过速或者全身乏力，有些人会出现怕热、多汗，还会导致食欲亢进和体重减轻，因此会引起冬天吃饭出汗。