吃了变质的食物肚子疼需要通过口服抗生素药物治疗，也可以选择奥美拉唑药物治疗，必要情况下可以选择解痉的药物治疗。需要结合病情的轻重程度，选择相关的药物治疗，也需要做好自身的护理工作，避免吃一些发霉过期的食物。
1、口服抗生素药物：变质的食物通常是指放的时间过长或者是受到污染的因素所引起，在吃了之后可能会对胃肠道功能产生刺激，引起恶心呕吐以及拉肚子的症状发生，需要及时采取抗生素药物治疗，比如选择左氧氟沙星或者是阿莫西林胶囊药物能帮助临床症状得到控制。
2、奥美拉唑：吃了变质的食物之后也会对胃肠道产生刺激，需要通过口服奥美拉唑药物治疗，能起到保护胃黏膜的作用，还可以减少对胃肠道产生的刺激与引起，会将分泌过多以及恶心呕吐。
3、解痉药物：在吃了变质的食物之后引起肚子疼痛症状比较严重，可以通过服用解痉药物治疗，比如选择间苯三酚或者是山莨菪碱，可以起到解痉镇痛的作用，帮助疼痛症状逐渐改善。
平时在生活中需要做好个人的饮食卫生护理，选择干净卫生的食物。