黑芝麻一般是熟吃好，这样可以使芝麻的口感更加的美味，也可以起到补充身体所需营养的效果，同时对人体健康还比较有利，但是一定要注意适当的食用黑芝麻，这样才不会导致肠胃消化不良情况的发生，同时还不会引起自身出现不适的症状，对人体健康是比较有利的。
黑芝麻中的营养成分是比较丰富的，不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，同时含有糖类和卵磷脂以及钙、铁、维生素a和维生素e等成分，这样可以起到满足人体对营养物质的需求，同时对人体健康还比较有利。另外经过炒熟的黑芝麻，不仅可以使黑芝麻的香气更重，同时营养物质流失的还比较少，也更容易被人体吸收，这样就可以保证黑芝麻的营养价值。
因此在食用黑芝麻时，尽量选择炒熟的黑芝麻食用，以免由于盲目的吃生黑芝麻，而导致营养成分不容易被吸收，或者是导致自身肠胃出现消化不良情况的发生，而影响到自身的健康。除此之外在平时饮食中，一定要注意合理的搭配，同时还要注意适当的参加体育锻炼，来提高自身的体质。