许多婴儿因种种原因过早接触配方奶粉，导致牛奶蛋白过敏。牛奶蛋白过敏多见于婴幼儿。
因为小婴儿比较娇嫩，肠道的功能尚未完全发育好，消化功能也比较脆弱，容易引起牛奶蛋白过敏。不只是喝了配方奶粉的宝宝会对牛奶蛋白过敏，有的宝宝有可能对牛奶蛋白过敏。假如母乳宝宝牛奶蛋白过敏，还是可以哺乳的，但是妈妈要特别注意饮食，在哺乳期间不能喝牛奶，不能吃鸡蛋、牛肉、海鲜等容易引起过敏的食物。
对服用配方奶粉的孩子，如牛奶蛋白过敏，应更换奶粉，不能继续饮用普通婴儿配方奶粉，应根据过敏情况，用深度水解奶粉或氨基酸奶粉代替。已添加辅食的孩子，暂时不能吃蛋清、海鲜等含大分子蛋白质的食品，零食中如有奶粉，也应尽量避免食用。