对鸡蛋过敏可能会对皮肤产生影响，也可能会影响呼吸系统，还可能会影响消化系统。
1、对皮肤产生影响：对鸡蛋过敏会对皮肤产生一定的刺激，可能会导致皮肤出现皮疹或者红斑，还可能会导致局部出现瘙痒和疼痛的症状，严重时可能会导致皮肤溃烂，可以遵医嘱通过局部涂抹氯雷他定软膏来起到抗过敏效果。
2、影响呼吸系统：也会对呼吸系统产生一定的影响，会导致呼吸系统出现水肿影响呼吸，导致呼吸不畅，严重时可能会导致窒息。
3、影响消化系统：会对肠胃黏膜产生一定的刺激和伤害，可能会导致消化不良而出现恶心和呕吐等症状，还可能会出现腹痛和腹泻。
鸡蛋属于日常生活中比较常用的一种食材，当中富含丰富的蛋白质和多种微量元素以及脂肪等，可以加强身体的营养，营养大脑神经和提高脑细胞的活力，增强记忆力，有效的预防老年痴呆，提高身体抵抗力，因为个人体质的不同部分人群，可能会对鸡蛋过敏，通常需要遵医嘱口服西替利嗪等药物来起到抗过敏的效果。