有盆友问：常常听见需看血糖值一切正常异常，要测一测餐后血糖，那麼饭后的时间段包含好多个钟头？假如要测餐后血糖该怎么测呢？
这是一个非常好的问题，不但是平常人开展糖尿病筛选要了解的，也是糖尿病患者血糖监测所规定的，但却有许多 人一直搞搞不懂，例如饭后好多个钟头测血糖更有意义、饭后什么时候的血糖值最大这些，这儿给大伙儿做简略的详细介绍。
血糖值受用餐的影响十分大，用餐后伴随着对食材中葡萄糖的消化吸收，血糖值会持续上升，因此 食材消化的全过程与血糖值的转变息息相关，一般会亲身经历好多个环节：
食材碾磨期食材在口腔中咬合是消化吸收的第一步，会出现唾沫等胃蛋白酶与食材混和，接着经食道进到胃中；在胃中根据胃的肠蠕动将食材进一步碾碎，也把大量的消化酶例如胆液、胃蛋白酶、胰蛋白酶等与食材开展充足混和，产生粘稠的食糜。但胃沒有消化吸收在其中营养元素的作用，这时血糖值不容易有转变，换句话说从开始进餐后的15-20分钟内食材对血糖值基本上沒有影响。
食材消化吸收期用餐15-20分钟后，经胃充足碾磨的食糜刚开始被排入结肠，结肠的关键功效是消化吸收食材中的各种各样营养元素，这时血糖值刚开始上升。伴随着愈来愈多的食糜被排入结肠，血糖升高的力度越来越大。因为每一个人肠胃情况不一样，食糜排入结肠的速率和总数不一样，因而每一个人血糖升高的力度不一样，但综上所述在用餐后的30-60分钟内被排入结肠的食糜数最多，血糖升高的力度也较大 ，但实际是哪一个时段，每一个人都不一样，因此 沒有统一标准，但最大不容易超出11.1mmol/L。