鱼胶便是我们常说的鱼皮，它的饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，女性视作美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。那麼针对正处在特殊时期的孕妇，他们可以吃花胶炖鸡吗？妈网百度百科立刻为大伙儿解释。
坚信许多 已孕的妈妈都了解，怀孕是一个十分艰难的全过程，尤其是在怀孕早期的情况下，没有胃口，一直食欲不佳，呕吐不断，因此 在这个时候再多的滋补品也是没法消化吸收的。来到后半期，孕妈妈需要进餐适度的滋补品，非常是怀孕4-7月的情况下，吃点鱼胶是对人体很好的。鱼胶的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。其蛋白质含量达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低热量食品。因此 孕妈妈进餐既可以补充营养成分，又可以调整食欲，它是很非常好的美味食物哟。
此外特别注意的是，怀孕4至5月便可食，临生产前可以多几回，那样生完孩子便会更加舒服一些。除此之外，外科术后4至5日，也可以进餐鱼胶，创口会痊愈得好点。
花胶炖鸡的作法：
原材料：光鸡（一只）
调味品：鱼胶（四个）、大枣（一把）、姜（适当）、盐（适当）、米酒（适当）
厨房用品：火锅
作法：
1、将光鸡解决干净；
2、将鸡斩成坨预留；
3、凖备鱼胶四个；
4、提前准备无籽大枣和姜，姜拍烂就可以；
5、鱼胶清理干净裁成节自来水侵泡预留；
6、鸡脯肉焯水除去不必要植物油脂清理干净；
7、将全部原材料放进汤煲内，加入适当的米酒；
8、盖上大火烧开调文火温火煲约二钟头至鱼胶糯烂熄火加入盐就可以服用。