由于酒精是脂溶性的，它能自由地穿过血液和大脑之间的屏障，而人脑中的颞叶部分负责记忆，当饮酒过量时，颞叶的部分功能会因酒精麻痹而暂时丧失，出现了喝断片的现象。断片对消化系统、心脏血管、消化系统和肾脏都有损伤，长期这样做会给身体带来很大的伤害。
1、脑部与神经：酒精是一种麻醉药，具有亲神经特性，直接对大脑有神经毒性作用，能使血脑屏障通透性增加，导致酒精性脑病、神经麻痹、脑萎缩等，甚至会增加老年痴呆的危险;
2、心脏血管：酒精进入循环系统后，可引起血管收缩，使血压升高，也会对血管壁产生刺激，增加动脉硬化的危险。心血管疾病患者如饮酒过度直至断片，可引起心肌梗死;
3、消化系统：酒精对胃黏膜刺激较大，可导致胃黏膜溃疡或出血。急性胃肠炎患者喝酒、断片后，酒精对胃肠黏膜产生刺激，导致疼痛，如果引起大量呕吐，就会有休克的症状，比如体温、血压下降等，如果呕吐物阻塞口鼻，就会有窒息的危险。另外，由于酒精主要依赖于肝脏代谢，如果长时间这样做可能增加肝脏负担，导致肝脏疾病，最初常表现为脂肪肝，然后可发展成酒精性肝炎、肝硬化等;
5、尿路：酒精可导致血液中尿酸升高，增加尿酸盐结石的发生风险，进而导致肾脏受损。
此外，喝酒断片后还可能给他人造成身心伤害，建议喝酒后少喝或少喝，以保护自己和他人的健康和安全。