吃蒸鸡蛋羹会不会发胖，可能需要根据个人的体质或者是日常的摄入量来决定，通常是不能够一概而论的。
1、不会发胖：如果在生活当中只是少量或者偶尔的摄入一些鸡蛋羹，通常不会导致身体出现发胖，因为不会出现脂肪堆积，而且鸡蛋糕当中的营养价值也比较高，能够为身体补充所需的蛋白质氨基酸，可以减少营养，缺乏提高个人的免疫力，避免出现身体虚弱的状况，但吃了以后容易被人体消化和吸收，比较适合老人儿童或者孕妇。
2、会发胖：但是有的人可能在代谢能力相对来说比较慢，或者在生活当中长时间大量的吃一些鸡蛋羹，可能会出现肥胖的现象，因为鸡蛋羹当中含有大量的蛋白质可能会增加肠道的负担，容易产生消化不良，久而久之可能会转化成脂肪，容易导致身体过度臃肿以及肥胖体重增加的状况。
所吃鸡蛋羹的时候要注意控制食物量，在生活当中为了避免身体出现肥胖，也可以适当参加体育锻炼，比如游泳或者跑步运动的过程当中能够促进个人的代谢能力，也可以燃烧脂肪，减少脂肪堆积。