单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的区别是什么

单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的区别主要是分子结构不同，而且性质不同。

单不饱和脂肪里面主要含有硫酸成分，通常是指碳链中只含有一个不饱和脂肪酸，主要能够达到提高高密度脂蛋白，而且还能够达到抗氧化的作用，也能够达到降低血糖的效果。多不饱和脂肪里面有两个或者是两个以上的碳链，主要能够达到促进机体新陈代谢的效果，也能够提高自身的免疫力。

日常生活中一定要养成良好的饮食习惯，尽量做到营养均衡或者是荤素搭配，这样能够及时满足身体所需的多种营养。