胃蛋白酶主要是胃里面的主细胞分泌出来的一种酶，进入到胃腔里面，会被胃腔里强烈的胃酸激活，然后形成胃蛋白酶。
胃蛋白酶的主要功效是可以改善消化不良，能够用于治疗胃蛋白酶缺乏以及消化功能紊乱等疾病。胃蛋白酶属于消化酶，在正常情况下能够与胃酸相结合，改善消化不良的症状表现。尤其是在患有了慢性萎缩性胃炎或者是慢性十二指肠溃疡之后，会导致胃酸分泌减少，胃蛋白酶原不能够与胃酸充分的结果，从而也会伴随胃蛋白酶缺乏症状，吃完食物之后不能够被胃肠道完全的消化和吸收，可能会出现腹胀等症状，需要额外的补充胃蛋白酶，这样才可以达到较好的促进消化的效果。
在补充胃蛋白酶的时候，需要谨遵医生指导，不可以盲目的补充活动，或对身体健康造成一定影响。日常生活当中也要做好相应的饮食方面调理，需要选择维生素含量比较高的绿色蔬菜和水果，减少辛辣及刺激性的食物摄入，另外也需要定期去医院做胃镜检查，可以查明胃部是否出现疾病，比如胃溃疡和十二指肠溃疡。