很多人 想要知道一只生鸡蛋带有是多少发热量，有的人担忧生鸡蛋的胆固醇和脂肪率。但依据科学研究，生鸡蛋是一种多功能的食材，含有高品质的蛋白、维他命、矿物和身心健康的欧米茄手表-3油酸。实际上，生鸡蛋比大部分人想像的要身心健康，并且失去了你想像的那么多的热量。因而，生鸡蛋应该是均衡科学饮食的关键构成部分。
生鸡蛋中热量的总数在于生鸡蛋的尺寸和煮开的方法。煮蛋和水煮鸡蛋比煎炒蛋和炒蛋带有的发热量和人体脂肪要少。虽然胆固醇成分很高，但生鸡蛋中带有的绝大多数是不饱和脂肪，这在科学饮食中是不可或缺的。实际上，如同你一直在本文中所见到的，大部分人每星期数最多可以吃6个生鸡蛋，而不容易提升患心脏病的风险性。
以便在你的饮食搭配中作出明智的选择，掌握生鸡蛋的热量成分是很重要的。
一个鸡蛋里有多少热量
生鸡蛋中的热量成分挺大水平上在于生鸡蛋的尺寸。生鸡蛋的尺寸能够 从大概40克的小鸡蛋到约重70克的超大生鸡蛋。均值尺寸的生鸡蛋(约50克)带有约70热量的发热量。
依据财政部的数据信息，不一样尺寸的鸡蛋和未煮开生鸡蛋的热量数以下:
中等水平生鸡蛋(44克)有63热量。
大鸡蛋(50克)有72热量。
超大生鸡蛋(56克)有80热量。
超大生鸡蛋(63克)带有90热量。
依据你的烹调方法与你所出示的食材，热量数可能会明显提升。
煮开的生鸡蛋
依据心脏慈善基金会的叫法，煮蛋或水煮鸡蛋是吃熟鸡蛋最身心健康的方法。
一个煮开的生鸡蛋带有大概78热量的发热量，而一个水煮鸡蛋带有72热量。
记牢，假如你将煮开的生鸡蛋做为水果沙拉的一部分，那麼像色拉酱、沙拉酱或别的调味品那样的调料可能提升全部食材的热量数。
炒蛋
炒蛋的热量数能够 明显地提升，这在于你怎样提前准备他们。均值而言，当你应用半低脂牛奶，一个炒蛋里的发热量会在90到100热量中间。
记牢，假如你一直在烹制全过程中添加无盐黄油、别的人体脂肪或乳酪，那麼炒蛋里的发热量会提升大量。
荷包蛋
煎蛋时，你可能会诧异于荷包蛋中沒有比炒蛋中大量的热量。联合国粮农组织说，一个大荷包蛋里大概有90热量的发热量。
专家建议，心脏病的风险性一般 与煎蛋的食材相关，而不是煎蛋自身。比如，培根肉、腊肠和香肠都带有很多的钠、饱和脂肪酸或带有反式脂肪的油。特别注意的一点是，培根肉、腊肠和香肠也是5种致癌物质食品中最重要的一种。
鸡蛋黄和鸡蛋清中的热量
生鸡蛋中的绝大多数发热量，及其全部的脂肪率，都会鸡蛋黄中。一个大鸡蛋的蛋黄带有大概55热量的发热量和180mg的胆固醇。一个鸡蛋清带有17热量，彻底没有人体脂肪。
与鸡蛋黄对比，在营养成分层面，鸡蛋清中带有较少的矿物和维他命。殊不知，绝大多数的蛋白来自于蛋白质。