陈艾叶水的功效与作用可以起到杀菌效果，还能起到驱寒功效，对于促进血液循环以及驱蚊有一定的作用。
1、杀菌：陈艾叶水在温煮后里面的蛋白质以及矿物质和松油醇会显出来，可以起到杀菌的效果，可以选择使用艾叶水泡澡，能起到消炎杀菌的作用。
2、驱寒：如果体内有寒气，可能会导致腹部疼痛，或者是有宫寒者以及全身寒凉，会使血液循环比较慢，通过熬夜水来泡脚，可以达到驱寒祛湿的效果，还能促进血液循环，艾叶泡水时需要在30分钟以上，才能起到很好的作用，可以使体内的寒气排出。
3、驱蚊：艾叶水里面含有特殊的香味，这种香味并不会影响人群，但是对于驱虫驱蚊有很好的效果，除了使用艾叶水，也可以选择新鲜的艾叶搓揉后取出汁液涂抹在被虫蚊叮咬部位，也可以起到消炎作用，还能起到止痒效果。
在使用陈艾叶制作水的时候，可以选择文火慢熬再煮到一定的程度上，可以使艾叶的香味散发出来，陈艾叶水是不可以直接饮用，直接饮用可能会对身体有一定的影响。