什么肉蛋白质含量最高（什么肉蛋白质含量最高脂肪少）

蛋白质含量最高的肉类通常是鸡肉或者鱼肉等。鸡肉里面含有丰富的优质蛋白和微量元素，促进血细胞的生成，性质偏温，比较适用于脾胃虚寒的患者食用，达到调节脾胃的效果，还能针对手脚冰凉以及贫血的患者，起到增强免疫力和补血作用。

鱼肉里面含有叶酸、维生素，起到滋补脾胃、利水消肿的作用，还能够清热解毒，对于各种水肿有很好疗效。里面含有丰富的镁元素，经常食用能预防高血压等心血管疾病，含有的丰富完全蛋白质，是人体必需的营养成分。