山药和香蕉大多数能一起吃，并不会有不利的影响，只有少数的患者可能会因为个人体质的原因或者是对香蕉以及山药过敏，无法同时摄入。
如果自身属于比较健康体质，没有出现对山药以及香蕉过敏的情况下，是可以一起吃的，香蕉里面含有的矿物质、维生素、碳水化合物、膳食纤维素以及蛋白质等多种营养成分，能够满足人体的营养需求，同时山药里面含有硫胺素，胡萝卜素，钙，磷铁等多种营养物质，共同摄入能够促进肠胃蠕动，有助于肠道消化和吸收，改善大便干结以及便秘等症状，还能帮助新陈代谢加快，有助于自身免疫能力提高。但是避免过量的摄入，因为过量摄入以后可能会增加肠胃道负担，从而引起肠胃道消化不佳，从而会出现腹胀、腹泻、腹部疼痛等多个症状，干扰到自身健康。
少数的人群可能会因为对香蕉以及山药里面的某种成分过敏，能够摄入到人体组织的容易引起过敏症状，比如身体上长红斑、皮肤瘙痒也可能会出现呼吸困难等。不仅会干扰食物的消化吸收，也会对自身健康造成影响。