秋冬季更是吃地瓜时，地瓜做为低热量低脂肪的杂粮，遭受许多人的钟爱。牛乳也由于其丰富多彩的营养成分深受大家的亲睐，但是食材多有忌讳，也注重配搭，这需要生活起居多做掌握。那麼，吃地瓜能喝纯牛奶吗？
1、一般人是能的。
地瓜和牛乳在成份上并不会有相冲，二者融合也不容易转化成有害物。并且，地瓜含有膳食纤维、维他命和矿物，但欠缺蛋白和脂类，因此配搭含有蛋白的牛乳一起吃得话，恰好产生相辅相成功效，使人摄取的营养元素更为全方位。
2、具体得看胃肠是不是耐受性。
地瓜中的膳食纤维素会刺激性胃液很多代谢，可能造成胃里的酸水往上返流到食道，刺激性食道，而造成反胃酸、胃烧心的病症。胃肠不好的人本也不建议吃。而牛乳是甜品，二者同吃会使产生返流的概率提升。因此吃地瓜能否喝纯牛奶，实际还得看胃肠是否耐受性。
地瓜带有一种抗霉素，这类酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳气体，如地瓜吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放臭屁。地瓜的含糖量含水量较高，吃多了可刺激性胃液很多代谢，使人觉得“胃烧心”。胃因为遭受过多胃液的刺激性而收拢提升，胃液就可以逆流进食道，产生吐酸水。因此胃肠不好，胃液多则本就不适合食地瓜。吃地瓜时最好是配搭一点萝卜咸菜，可合理抑止胃液。
牛乳地瓜泥作法：地瓜1块，婴儿奶粉1勺。将地瓜（土豆）清洗削皮煮熟，用筛碗或汤勺碾碎泥。婴儿奶粉冲调准后倒进地瓜(土豆)泥中，并条就可以。
总而言之：胃肠耐受性好的人，地瓜能够和牛乳一起吃，且适度同吃对营养成分消化吸收更有益处。可是，这些胃肠并不是很耐受性的人，最好是就别这样配搭了。