吃过多会搅乱血液均衡，令人觉得更为口干。英国心脏研究会建议，每日钠摄取量应控制在1500mg下列，附加摄取的钠会造成身体保存过多液體，从而造成血压上升，扩大心脏负载。因此，高血压病人更要严控盐的摄取量。
平常吃太咸非常容易产生发烧感冒，这是由于过咸的食材非常容易造成唾沫排泄量降低，那样唾沫就没法非常好地充分发挥消毒杀菌的作用，結果就非常容易产生发烧感冒。
吃太咸非常容易造成身体摄取过多的钠，小便时候弄出身体的钙，最后造成钙的缺失，钙的缺失可造成包含骨质增生以内的多种多样病症。
吃太咸非常容易使咽喉位置的粘液增加，咽喉会疼痛不适感，长期性这般就会有可能会造成慢性咽炎。
常常吃太碱，胃粘膜很可能损伤，時间长了非常容易得胃病，此外也有科学研究说明，胃癌的患病率也与吃太咸有关联，需警醒。
吃太咸非常容易造成尿里内的蛋白含水量扩大，肾脏功能非常容易遭受危害，時间长了可造成肾病产生。
高血压患者在我们身旁并许多见，其病发原因就包含平常吃太咸，高血压可造成中风，不得不防。高血压病的病发原理是心输出量增加和周边血管摩擦阻力提升，而身体摄取钙量太多，食用盐就会提升机体的血流量，使心输出量增加，还会使体细胞内钾离子增加，最后造成血压上升。血压上升会加剧心脏和肾脏功能承担，进一步造成排钠阻碍，导致血压更高，产生两极化。
食用盐中带有钾离子，假如身体摄取食用盐过多，不仅会使排钠提升，也会提升钙的排出来造成尿钙水准上升。如此一来，便会造成骨骼变软和骨质疏松症。此外，尿里中的钠离子增加，也提升了肾结石的风险性。
长期性高盐饮食的群体身患胃癌的发病率和致死率都是比低脂饮食的群体高，是平常人的二倍。中国保健协会建议，身心健康成人每日钙量6g就可以，这里边包含了生抽、油耗、鸡精等含有盐份以内。
睡眠质量卒死症是一种在睡眠质量中昏迷卒死的突发性病症，发病原因尚未彻底确立。近些年，睡眠质量卒死症在东南亚地区席卷，夺走了成千上万人的生命，有权威专家猜疑，这类病可能和饮食搭配偏咸相关。泰国有一项调研发觉，超出五成丧生本病的人都身患急性胰腺炎，而胰腺炎诱因就是说因为饮食搭配偏咸造成的。但是，现阶段还无法建立其逻辑关系。