酒精的沸点是78℃，酒精可以分为几种，分别是实验酒精、食用酒精、医疗酒精。
1、实验酒精：酒精试验是一个以75%酒精为试剂的实验，实验结果为超过18°T的牛乳酸度高，一般实验使用的酒精是乙醇，酒精在常温和常压下是一种易燃易挥发的无色透明液体，酒精的毒性非常的小，浓稠度比较高，所以可以用来点燃，酒精的蒸汽能与空气形成爆炸性混合物，能与水以及任何的物体相融。
2、食用酒精：食用酒精主要是利用薯类、谷物类和糖类作为原料，通过蒸煮、糖化和发酵等处理，从而提取食用酒精，这种酒精可以食用，但是口感是要根据提炼的程度做决定的，有些酒精的度数比较低，有些酒精的度数会比较高。
3、医疗酒精：医疗酒精的主要成分是乙醇，而且乙醇是一种混合物，医疗上常用体积分数为70%到75%左右可以作为消毒剂，可以运用医疗卫生和消毒作用，能够将细菌和病菌杀死。
在日常生活中不可以私自的使用酒精，避免错误使用酒精，而导致身体出现不良的症状。