老虎斑是海鱼，是一种比较独特的鱼。
一般深海鱼当中的鱼肉肉质比较鲜美，而且含蛋白质可能也比较高，是一种低脂肪的食品，当中有丰富的维生素或者是多种微量元素，另外也有氨基酸、钙铁锌等多种微量元素，在吃了以后比较容易被人体消化或者是吸收，能够充分的吸收鱼肉当中的营养价值，容易被人体利用，在吃了以后能够达到补益气血的效果，同时还有美容养颜的目的，一般比较适合老人孕妇或者儿童吃能够为身体补充所需的营养成分，改善身体虚弱所引起的浑身无力、面色苍白或者腰膝酸软、声叹气的状况，同时女性吃了以后也可以让皮肤变得更加细腻或者光滑，增加皮肤的弹性。
老虎斑一般可以清炖，能够保留鱼肉当中的原有价值，同时也可以做成汤喝，根据个人的口感来进行选择，在生活当中要注意做到营养均衡多样化，尽量不要挑食，同时也不要吃一些腌制咸菜或者是豆腐乳等，因为还有较多的防腐剂，可能会对个人的健康造成影响，而且也容易出现高血压，产生脑血管疾病。