在制作菜肴的过程中，食盐已经成为了必不可少的一种调味料，通过食盐的加入，可以有效提升菜肴的咸味。但是在吃盐的时候也不适宜过量，否则会引起口渴以及血栓等问题。更重要的是对于减肥人士来说，相信都应该知道在减肥的过程中是不能吃过量盐的，这又是为什么呢?
首先盐的主要成分是钠，吃的盐多，就会使身体里有很多的钠，钠如果在身体里就会使肾代谢慢了，肾主要是排泄人体的水份的，人体的水份排泄的慢，就会留在人的身体里，人的身体里的水份多了就会使身体发胖，形成浮肿，人浮肿了就会显的胖了，所以减肥期间不能吃盐。
其次每天人们吃的食物如果是咸的食品，就会感觉吃的多，吃的香，如果吃的食物没有咸的味道，人们吃的就没有食欲，吃得食物就会减少，甚至就不想吃了，这样也能达到减肥的效果。
最后如果身体里有许多的盐，会影响身体的血液流动，影响血液流动慢了，身体里的水价和身体的垃圾也会代谢的缓慢，长期就会堆极在身体里，使身体肥胖，如果控制吃的盐，就会使身体里的血液畅通，这样身体里的垃圾也会容易代谢出来。所以减肥期间尽量不吃盐，但是长期不吃盐也是不行的，想减肥一定要合理安排来减肥。