验血一般是无法检查出现存在胃炎等胃病的，如果想要检查出是否存在胃病，可以通过X射线以及胃镜的方法，也可以采用彩超以及钡餐观察胃部的变化情况。验血是检查血糖以及血脂等情况的增加情况，跟胃病是没有关系的，所以大家检查胃病的时候，应该要选择正确的方法检查。
查血一般不能查出胃炎，胃炎的检查办法一般有两种：
1、胃镜，能直接观察胃粘膜，在慢性浅表性胃炎可见到胃粘膜呈点状、片状、条状发红，粘膜水肿及粘稠性粘液，在慢性萎缩性胃炎能见到胃粘膜色泽变淡，胃粘膜变薄使粘膜下血管显露等。
2、上消化道钡餐造影，通过口服钡剂，在X线荧屏下观察由钡剂勾勒出的胃轮廓及胃粘膜皱襞的改变，并不能真正看到胃粘膜，因此准确性不如胃镜。
介绍几款食疗方子给大家：
1、冬虫夏草汤
研究发现冬虫夏草能够明显改善胃炎导致的失眠、睡眠质量下降的症状。并且，冬虫夏草对人体免疫系统功能的调节作用，能够帮助胃炎患者提高自身的免疫力，杀灭病菌、抵抗病菌的入侵。选用天然含虫草素较多的福临门冬虫夏草，粉碎后服用，每次1.5克，每日2次，连续服用一个月大部分患者均可取得良好的疗效。
2、莲子粥
莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
上文已经对于查血能查出胃炎吗做了比较详细的介绍了，希望能对您有所帮助，并能做好相应的预防和治疗工作。