在生活中，很多人为了工作陪客户都会选择喝酒的做法，而喝酒没有注意酒量是很容易引起酒醉的，我们应该要知道解酒的方法。解酒是可以采用西瓜汁或者芹菜汁的，而维生素C也是可以解酒的，不过要在喝酒前服用，可以起到分解酒精的作用，降低酒精的吸收率，但是酒后不能通过服用维生素C，可以通过喝牛奶。
一、维C解酒吗
维C足量于酒前半小时内服用，VB具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量VC或VB，与不加VC、VB的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。(饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素B也比较有效，事前服用10片。)
二、其他解酒方法
1、牛奶或酸奶(优质蛋白芬类亦可)适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁 上形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
2、高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用(服用后需要饮足量白开水)，作用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
3、吃上几只橘子。
4、适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
5、看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。
6、又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。
7、水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相与否。
8、喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。吐了以后用e冷水洗个脸就好了。每次这样几乎可以御敌于国门之外，然后又重新开始斗酒。
9、上葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。
10、上柑橘及其汁也当醒酒药物。
三、事后办法：
醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?以下几种办法或许具有良好的效果。
四、维c的作用：
1、提高人体的免疫力：
维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力;促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外，维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染、预防感冒。
2、抗氧化作用：
机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞，侵犯DNA导致癌症;侵犯血管就会加速动脉硬化;侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此，抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、E免受氧化破坏;可抑制脂质过氧化自由基生成，阻断脂质过氧化，防止自由基对人体的伤害。
3、参与胆固醇的代谢：
维C可促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。
4、解毒：
维C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用;有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维生素C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。
5、防癌：
维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害，防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。此外，维C促进胶原蛋白的合成，有助于防止癌细胞的扩散。
维c解酒吗?上文给出了肯定的回答。维生素c能够有效地分解酒精，在饮酒前服用维生素c，能够缓解醉酒现象，还能预防酒精中毒，这对酒量不好的人来说是福音。除了为维生素c，很多食品也能解酒，比如酸奶、牛奶、鸡蛋等。