弱碱水在平时也被称为是苏打水，适量的喝弱碱水对于身体健康的好处是很多的，在日常生活中有很多的痛风患者，痛风大家都知道在平时是需要注意自己的饮食情况的，痛风一旦发作的时候，痛风引起的疼痛很多人都无法承受，痛风患者如果平时和弱碱水是可以有效的缓解痛风的症状。
什么是弱碱水?
普通的水一般PH性为中性(pH=7)，根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水(pH<7)和碱性水(ph>7)。弱碱性水又叫弱碱水，苏打水。可以天然形成也可以机器制作而成。
弱碱水的特点
①渗透力强、改善人体微循环，促进新陈代谢。
②高含氧量，活化细胞，增强免疫力。
③溶解力强，易于吸收，加速体内毒素排泄，缓解尿酸高痛风。
④最接近人体细胞水，具有保健功能。
⑤常喝弱碱水可以缓解胃酸过多，缓解胃疼胃痛等症状。
弱碱水真正意义
在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类，主要是依照食品中的营养素在身体中的代谢产物来区分。例如，肉类包含饱和脂肪酸，在人体内代谢后的产物呈酸性，所以把它归为酸性食品。而柠檬虽然吃起来很酸，但是它的代谢产物为碱性，所以把柠檬归类为碱性食品。
这与饮用水的pH值是不同的。人体几乎是直接吸收水的，而不需要经过消化系统的“燃烧消化”过程。水和水中的矿物元素能被人体消化系统直接吸收成为体液的一部分。水对人体酸碱平衡的维持有着重要的影响。
弱碱水含有天然矿物元素
而从营养角度看，水的酸碱度是由溶解于水中的物质决定的。天然的弱碱水里往往含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种营养物质，而酸性水往往不含有这些重要的营养元素，这也是为什么长期饮用弱碱水可以促进健康，而长期饮用酸性水会导致很多健康风险的原因。
以自来水为原料，通过反渗透或其它技术去除水中的有利物质和有害物质得到的成品水通常呈酸性，pH值在5.0～6.5。人工在水中添加硫酸镁会增加水的酸性。