在现实生活中减肥一直以来是很多人所关注的一个话题，而减肥有很多种方法，一般运动减肥是比较常见的一种方法，除此之外就是通过饮食来进行达到减肥的功效，而在减肥期间需要控制饮食的热量，而酱牛肉其中含有大量的蛋白质，会容易导致身体出现水肿，因此减肥期间不可以吃酱牛肉。
减肥期间可以吃酱牛肉吗?
将牛肉中的热量比较高。而且里面含有的脂肪和蛋白质也比较高，吃酱牛肉的话很容易导致水肿，所以在减肥期间不建议吃酱牛肉。
原因分析
每100克的酱牛肉中还有大概246大卡，质量是比较高的，而且钠的含量也比较高，所以吃多会导致水肿。不适合在减肥期间吃。
举措建议
如果减肥的话，建议选择一些低脂肪低热量的食物。同时可以搭配游泳，这样能够防止反弹，同时能够减掉肚子上的赘肉。
酱牛肉，是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期，由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉，后开设了“万盛永”，专营酱牛肉。由于他选料精细，重用各种调味烹制，酱牛肉鲜味浓厚，因而在清代晚期已驰名全国。如今，它仍然盛名不衰。
营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
食用效果
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
适用人群
一般人都可以吃，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。