烤箱是我们生活中厨房经常会用到的厨具之一，烤箱的使用方法也比较广泛，而且简单方便，只要把食材准备好，放入烤箱，确定好时间，就能享受到一顿美味的盛宴。经常用烤箱制作的美食有烤鸡翅、鸡腿、烤鸭、烤面包、高点等，还可以烤羊肉串、烤土豆，可谓功能非常强大。那么烤箱有什么需要注意的吗?
家用烤箱都能的食品：
1、羊肉串
羊肉切块，配菜洋葱切成小段，与羊肉混合。加入料酒，生抽，葱姜末、少许盐拌匀、腌制。将腌好的羊肉用签子串好。蜂蜜和食用油刷上一层，放入烤箱，烤熟后，撒上辣椒粉和孜然粉，静等出炉。
2、烤里脊肉
里脊肉切成肉片，加入料酒，生抽，葱姜末、少许盐充分拌匀、腌制，最后放入淀粉多抓一会。腌好后，将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上，在表面均匀的撒上孜然和辣椒粉，在放入烤箱里面烤，烤熟就可以吃了。
3、美食蛋挞
低筋面粉，鸡蛋，发粉，奶油。将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、发粉和匀，揉成面团，切块儿。水、盐煮开，加入经打匀、过滤后放牛奶、鸡蛋调匀，倒进已放入外皮的模型中。放烤箱后烤熟就好了。
4、华夫饼
食材：低筋面粉、水、鸡蛋、牛奶、黄油。黄油融化后倒入牛奶，将蛋黄加入黄油牛奶混合物中并搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌成均匀的面糊备用。蛋白放入容器中、将蛋白打发。蛋白放入蛋黄糊中并翻拌均匀。将面糊倒入模具烤箱烤熟后，就可以吃了。
使用家用烤箱注意事项
1、电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
2、电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。
3、食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。
4、钓由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。
5、为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线.
6、电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。