很多人在减肥的时候都会吃一些减肥酵素，因为减肥酵素不仅能够快速燃烧脂肪，还能够美容润肤，其实减肥酵素里面也有很多的添加剂，不完全是水果和蔬菜的发酵产物，加入这些添加剂之后，才能够促进身体的内分泌和脂肪的分解，那么经常吃减肥酵素对身体有伤害吗?
一、酵素本身没有减肥效果
要讨论酵素本身减不减肥，先要了解酵素是什么?酵素其实就是蔬菜和水果的发酵产物，其中含有各种酶，卖酵素的会告诉客户，这些酶可以帮助清理肠道，还能帮助分解脂肪，其实这是缺乏生化知识犯的低级错误，因为不管什么酶都逃脱不了强大胃酸的作用，也就是说各种酶几乎没有机会活着进入小肠，更别说是吸收入血进入细胞分解脂肪，所以酵素本身并不减肥。另外既然酵素是以蔬果为原料，肯定含有能量，比如某品牌酵素30毫升的能量是36千卡，所以如果饮食结构不变的基础上，每天还喝酵素，只会额外增加能量，怎么能减的了肥呢?
二、喝酵素同时轻断食才是瘦的原因
但是的确很多人喝酵素瘦了，这怎么解释?那是因为卖酵素的人会让客户喝酵素的同时坚持轻断食饮食模式，比如某品牌给出的饮食如下：
该品牌酵素30毫升的能量为36千卡，第一天和第二天每餐喝60毫升，则两天通过酵素获得的能量为432千卡，假设每餐喝酵素都搭配一包250毫升的牛奶，则两天通过牛奶获得的能量为810千卡，即两天轻断食总能量摄入为1242千卡，哪怕是成年轻体力劳动者女性两天也得需要3600千卡，这样能量亏空怎能不瘦?
后面3～7天则是代早晚两餐，每天能量亏空至少600千卡，怎能不瘦?加之午餐让少吃或不吃主食，这是严格控制碳水化合物的减肥方法，该方法的特点就是减得快，但是却容易引起酮症酸中毒。
三、长期喝酵素、轻断食小心营养不良
长期喝酵素、轻断食，严重能量亏空肯定会瘦得很快，图片上都宣传一周就瘦7～8斤，这纯粹是饿瘦的，而瘦这么快很容易营养不良，女性可能会出现闭经、贫血等问题，而这种严重节食的减肥方式还会降低基础代谢，也容易暴饮暴食，最终导致减肥失败，所以并不喝酵素减肥，调整饮食结构，吃得均衡吃得饱，慢慢减才是王道。