低温对人体的影响是出现疲劳，还会引发基础代谢率降低和器官损伤，处于低温状态对人体损害性比较大，还需要做好个人保暖工作。
1、疲劳：外界温度比较低就会使体内活力酶数量减少，容易使人体觉得疲劳。
2、基础代谢率降低：人体是一个复杂加工厂，人体核心体温下降时候就会影响到身体代谢功能，还会使基础代谢率下降影响到末梢和微循环。
3、器官损害：在正常体温状态下，脏器能运转，体温过低会使脏器功能下调，容易引发甲状腺功能减退，严重者还会危及到生命安全。
低温对人体危害比较大，需要在饮食生活上做调整，是疾病因素引起需要治疗原发病。