在生活中有很多人都比较喜欢吃萝卜，由于萝卜的外形，可人生特别的相似，所以萝卜又有小人参之称，萝卜的营养价值是比较高的，我们在吃萝卜的时候，可以直接生吃，也可以将萝卜做成萝卜汤，在炖菜的时候也可以加入一些萝卜，而且在每年立春的时候是吃萝卜的最佳日子，那么吃萝卜会上火吗?
晚上吃生萝卜会上火吗
晚上吃生萝卜不会上火，而且还有好处。有老话说“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”其实，这个说法有一定的道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天饮食的消化吸收做好铺垫。
到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热，下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜，就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息。且晚上进食辛温的生姜还容易产生内热，日久出现“上火”症状。
吃萝卜有哪些好处
在冬季的时候人们往往会吃不少的肉，其实在这个时候特别的容易上火，在吃肉的时候搭配一些萝卜或者用萝卜做一些赔偿的话就可以更加好的消火的，而且吃萝卜还可以达到滋补的效果。这主要是因为萝卜具有消食化积的功能，对于那些腹胀不适会有很好的效果的。
从营养价值方面考虑，萝卜含有丰富的维生素C，蛋白质等不少成分。平时不少上班族的户外活动时间是非常的少的，晚饭以后更是没有多少的运动量，在这种情况下人们最好是吃少量的萝卜，这样可以更加好的促进人们的消化，不会让肚子出现不适。当然，晚上吃萝卜的话，人们最好吃熟的萝卜，因为生萝卜很可能会出现烧心的状况。
总得来说，萝卜对于大家来说并不陌生，但是想要吃好萝卜，就要多了解一些相关方面的内容。比如萝卜应该与什么食物一起吃，不能和什么食物一起吃等等。虽说这是一种极为普通的食材，但是吃好了，对于的身体健康益处颇多。