辣椒是我们生活中非常常见的一种食物，这种食物的营养价值是比较高的，有很多人都特别爱吃辣椒，不管做任何菜品，我们都可以加入一些辣椒调味，而且经常吃一些辣的，我们的胃口会大开，还能够在出汗的时候排除身体内的湿气，那么经常吃辣椒会引起上火吗?
原因：
一、辣椒的性质是，辛，温，因此吃多了才是会上火;偶尔吃点还是有点好处;
二、辣椒是一种营养非常丰富的蔬菜;
三、如果因为有人吃辣椒脸上起豆豆。因为大家都知道上火了会起豆豆。其实是这样的——吃辣椒起豆豆是因为辣椒的刺激性导致内分泌失调，并不是吃了辣椒会上火;
四、辣椒味道辛辣，刺激性强，具有非常好的开胃引发食欲的功能
因此吃多辣椒并不是会上火。
害怕吃辣过度 饮食应这样搭
配合凉性食材。由于辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用，尤其适宜于体热的人。
吃些酸味水果。一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。山楂、柚子、石榴、苹果等是秋天常吃的酸味水果。
多喝开水或汤。在秋燥情况下吃辣，更容易阴虚内热，出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等症状。此时，一定要勤给身体补充水分，还可在开水中加少量食盐。做汤时，不妨选择酸辣汤，能够生津润燥。