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碱性五谷杂粮

2024-07-24 16:30:10664

人体要保持绝对的酸碱平衡,才能够促进肠胃系统的正常运行,预防细菌的侵袭。这时候就应该吃一些有助于促进酸碱平衡的食物,大家都应该知道五谷杂粮是一种算是纤维含量高,对人体肠胃大有裨益的食物。所以不管是哪一个年龄阶段的人群,都可以吃五谷杂粮,但是碱性五谷杂粮的种类有哪些呢?

 碱性五谷杂粮

强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

碱性食品推荐

1.苹果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂。在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

 碱性五谷杂粮

2.蔬菜类:几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康。所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和排泄。

 碱性五谷杂粮

3、素什锦功效:集合各种蔬菜的营养元素,有益身体健康。材料:胡萝卜、菠菜、西芹、黄瓜、菜花等蔬果,还需准备黑木耳、香瓜、百合、花生等。做法:将香菇、百合和黑木耳发好,清洗干净后用刀切好,装入盘中;将事先用水浸泡过的花生倒入锅中,加入花椒和大料,开火煮熟后装盘备用;洗干净西芹、菠菜和菜花,用刀切好,混入香菇盘中;将一整盘切好的蔬菜放入沸水锅内焯熟捞出备用;将胡萝卜切成块状,倒入锅中,用花生油炒,加入黑木耳和香菇,一并炒熟,之后把其它蔬菜通通倒入一起炒。炒熟后浇上香油,拌好装盘即可食用。

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