咖啡性味苦，归心、脾、胃经。而咖啡通常可以起到提神兴奋的作用，也可以起到强心利尿的功效。
咖啡饮料是现在很多年轻人比较喜欢饮用的，由于咖啡可以起到提神醒脑的作用，也可以起到调理肝脾心经的功效。咖啡中含有多种的咖啡因，也含有身体所需的不饱和脂肪酸，通常有助于起到增强肌肉收缩的作用，并且对强筋骨也可以起到一定的改善效果。咖啡属于性味苦的一种饮料，主要归心肝脾肺肾经等。
咖啡因性味儿心香芳醇通常比较容易通过脑血屏障刺激到中枢神经，因此可以帮助促进脑部的活动，也有助于使大脑清醒，还可以使大脑反应比较灵活和灵敏，思考能力也会更加的充沛，有助于提高工作的效率，并且还有助于刺激大脑皮层，也能够促进感觉功能判断并且增强记忆的能力。
咖啡中还有的营养是比较丰富的，在平时的时候，如果出现了食欲不振的症状，也可以适当的喝一些咖啡，通常可以起到开胃主食的作用，神经刺激胃肠分泌胃液，在平时的时候适当的喝一些咖啡对身体是有好处的，但不建议过量的喝。