鱿鱼大家都不陌生，鱿鱼中的营养物质是非常丰富的，而且鱿鱼在平时的吃法也是很多的，最常见的吃法就是烤鱿鱼，对于经常吃鱿鱼和墨鱼的人来说，是很容易就区分二者的，但是平时不怎么吃鱿鱼的人来说，觉得二者是一种东西，而且口感都差不多，其实二者是有一定的区别的。
墨鱼跟鱿鱼的区别
一、墨鱼和鱿鱼的相同点
1、墨鱼和鱿鱼的食用用方法基本相同，肉质吃起来也非常相似
2、头部的前端均有触手，俗称须子。鱿鱼须就是这个。
3、两者都有石来质的骨条、漏斗和排泄物，也称为海螵鞘
4、他们两都是属于头足纲的动物
二、墨鱼和鱿鱼的不同点
1、其实，鱿鱼和墨鱼也有容易区分之处。鱿鱼是10足的。前面有4对触角，其中有一对特别发达，而且腕内侧长了两排吸盘。而墨鱼则头大，有一对眼睛、也是10条触须，其中一对腕特别长，每个腕上有4排吸盘。
2、鱿鱼的躯长长的，头尖尖的，呈三角形。而墨鱼呈扁圆卵形，两侧有内鳍。
3、墨鱼体内有墨囊并有大量的墨汁，所以体表时常呈现墨色。也称为乌贼。鱿鱼常常呈紫粉色或粉红色。
4、墨鱼比鱿鱼短4分之1到5分之1。但剖开后墨鱼两边的肉比鱿的宽。
5、墨鱼营养比鱿鱼高的多。所以也贵得多。平时家里煲汤都是用墨鱼，而路边的烧烤摊都是鱿鱼。
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。
鱿鱼我们还是可以经常吃到的，但是很多人一般吃到的都是铁板鱿鱼，那些只是鱿鱼的一部分，鱿鱼还有很多地方可以食用，但是我们一般是吃不到的。鱿鱼的味道很美，吃过的人应该会知道，鱿鱼还可以对于身材瘦弱的人有帮助的，为廋弱的人提供营养物质，含有的脂肪比多。
墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。墨鱼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。墨鱼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼，构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝，称嗅觉陷，为嗅觉器官，相当腹足类的嗅检器，为化学感受器。
墨鱼含有淡水化合物和一些维生素，是一种具有高滋补的补食品，对于女性的身体造型和保养皮肤是有很好的作用的。