酶原名词解释通常是有些酶在细胞内合成或者是初步释放时，只是酶的无活性前体，必须在一定条件下酶的前提水解开一个或者是几个特定的肽键，导致构象发生改变表现出酶的活性物质。
酶原通常是指酶在细胞内合成时是酶无活性前体，其中包括胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白酶原，同时也包括血液凝固酶的酶，原主要是指凝血酶原、纤维酶原。
酶原可以储存在其合成部位，而没有引起细胞或者是组织自我消化的危险，在自身细胞需要时会再次被激活，而没有之所以没有活性，是因为活性中心未形成或者是未败露，在通过对多肽链的剪切修饰，会促使酶的活性中心形成或者是透露出来。
酶原其中最为主要的是消化酶，也是生物体中具有催化功能的蛋白质，同时具有高度催化功能和专业性，而且酶的活性可以被调节与不同能量形式的转化密切相关，主要是由消化腺和消化系统分泌出来，同时具有促进消化作用的酶类有许多种，其中可以分为蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。